Resep Ayam Madu Wijen: Hidangan Lezat dan Gurih

Resep ayam madu wijen – Menikmati kelezatan ayam madu wijen yang gurih dan renyah kini semakin mudah dengan resep spesial ini. Hidangan yang memadukan manisnya madu dan gurihnya wijen ini akan memanjakan lidah Anda.

Proses pembuatannya yang praktis dan bahan-bahan yang mudah didapat membuat resep ayam madu wijen ini cocok untuk dicoba oleh siapa saja. Ikuti langkah demi langkahnya dan ciptakan hidangan istimewa yang akan menggugah selera.

Table of Contents

Resep Ayam Madu Wijen

Ayam madu wijen adalah hidangan klasik yang memadukan rasa manis dan gurih. Hidangan ini mudah dibuat dan dapat disajikan dengan berbagai cara.

Bahan-bahan:, Resep ayam madu wijen

* 1 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit

1/4 cangkir tepung maizena
1/4 cangkir tepung serbaguna
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 cangkir madu
1/4 cangkir kecap asin
1/4 cangkir air
2 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan biji wijen

Langkah-langkah Memasak:

Potong ayam menjadi potongan berukuran 1 inci.
Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung maizena, tepung serbaguna, garam, dan merica.
Masukkan ayam ke dalam campuran tepung dan aduk hingga terlapisi.
Dalam wajan besar, panaskan minyak wijen dengan api sedang.
Tambahkan ayam dan masak hingga kecoklatan di semua sisi.
Dalam mangkuk kecil, campurkan madu, kecap asin, dan air.
Tuangkan saus ke dalam wajan dan aduk hingga ayam terlapisi.
Masak hingga saus mengental dan ayam matang, sekitar 5 menit.
Taburi biji wijen dan sajikan.

Variasi Resep

Terdapat beberapa variasi resep ayam madu wijen yang dapat dicoba:* Ayam Madu Wijen Panggang:Panggang ayam yang sudah dilapisi saus pada suhu 400°F (200°C) selama 15-20 menit, atau hingga matang.

Ayam Madu Wijen Pedas

Tambahkan 1/4 sendok teh bubuk cabai atau potongan cabai rawit ke dalam saus.

Ayam Madu Wijen Jahe

Parut 1 sendok makan jahe segar dan tambahkan ke dalam saus.

Tak kalah menggiurkan, resep bakakak ayam asal Jawa Timur menawarkan cita rasa gurih dan pedas yang khas. Hidangan ini menggunakan ayam kampung yang dibumbui dengan aneka rempah dan dimasak dengan santan hingga meresap. Dengan pilihan resep yang beragam, pecinta kuliner dapat mengeksplorasi cita rasa kuliner Nusantara yang kaya dan menggugah selera.

Tips Memasak

* Pilih potongan ayam yang tidak terlalu tebal agar cepat matang.

Goreng ayam dengan api sedang agar matang merata tanpa gosong.
Aduk ayam sesering mungkin agar tidak menempel pada wajan.
Jika saus terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika terlalu encer, masak lebih lama atau tambahkan sedikit tepung maizena.

Ide Penyajian: Resep Ayam Madu Wijen

Ayam madu wijen dapat disajikan dengan berbagai cara, seperti:* Nasi putih atau nasi goreng

Sayuran tumis
Salad hijau

Informasi Nutrisi

Satu porsi ayam madu wijen (sekitar 4 ons) mengandung:* Kalori: 300

Lemak

15 gram

Protein

Bagi pencinta kuliner, tersedia beragam pilihan resep daging cincang sapi yang menggugah selera. Resep daging cincang sapi ini dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, mulai dari tumisan hingga sup. Untuk cita rasa tradisional khas Jawa Barat, resep maranggi dengan daging sapi yang empuk dan bumbu rempah yang kaya patut dicoba.

Sementara bagi penggemar sate, resep sate ambal dari Jawa Tengah menyajikan kelezatan daging ayam yang dibumbui dengan bumbu kuning khas.

25 gram

Karbohidrat

20 gramAyam madu wijen adalah sumber protein yang baik dan mengandung beberapa vitamin dan mineral.

Ilustrasi

Langkah 1: Potong AyamPotong dada ayam menjadi potongan berukuran 1 inci.Langkah 2: Lapisi Ayam dengan TepungDalam mangkuk sedang, campurkan tepung maizena, tepung serbaguna, garam, dan merica. Masukkan ayam ke dalam campuran tepung dan aduk hingga terlapisi.Langkah 3: Goreng AyamDalam wajan besar, panaskan minyak wijen dengan api sedang.

Tambahkan ayam dan masak hingga kecoklatan di semua sisi.Langkah 4: Buat SausDalam mangkuk kecil, campurkan madu, kecap asin, dan air.Langkah 5: Tambahkan SausTuangkan saus ke dalam wajan dan aduk hingga ayam terlapisi.Langkah 6: Masak AyamMasak hingga saus mengental dan ayam matang, sekitar 5 menit.Langkah

7: SajikanTaburi biji wijen dan sajikan dengan nasi atau sayuran.

Penutup

Dengan mengikuti resep ayam madu wijen ini, Anda akan menyajikan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi. Kombinasi madu dan wijen memberikan manfaat kesehatan yang baik, menjadikannya pilihan yang tepat untuk santapan sehat dan menggugah selera.