Bagi pecinta kuliner ikan, Resep Bawal Bumbu Kuning menjadi pilihan tepat untuk memanjakan lidah. Sajian ikan bawal yang dimasak dengan bumbu kuning ini menawarkan cita rasa gurih dan lezat yang akan membuat siapa pun ketagihan.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah memasak yang praktis, Resep Bawal Bumbu Kuning dapat disiapkan dengan mudah di rumah. Yuk, ikuti panduan lengkapnya berikut ini untuk membuat hidangan ikan yang istimewa ini.
Bagi penikmat hidangan laut, resep masakan lobster bisa menjadi pilihan yang istimewa. Dagingnya yang lembut dan rasanya yang nikmat akan memanjakan lidah Anda. Sedangkan bagi yang mencari hidangan sayuran yang lezat, resep sayur pakis santan bisa menjadi pilihan yang tepat.
Kuahnya yang gurih dan sayurannya yang renyah akan membuat Anda ingin menyantapnya berulang kali.
Bahan-Bahan dan Proporsi Resep Bawal Bumbu Kuning
Untuk membuat resep bawal bumbu kuning yang lezat, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut dengan takaran yang tepat:
- Bawal utuh: 1 ekor (sekitar 500 gram)
- Bumbu kuning: 1 bungkus (25 gram)
- Santan kental: 500 ml
- Daun salam: 3 lembar
- Daun jeruk: 2 lembar
- Serai: 1 batang, memarkan
- Lengkuas: 1 ruas, memarkan
- Jahe: 1 ruas, memarkan
- Cabai rawit: 5 buah (sesuai selera)
- Garam: secukupnya
- Minyak goreng: secukupnya
Langkah-Langkah Memasak Resep Bawal Bumbu Kuning
Setelah menyiapkan bahan-bahan, ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak resep bawal bumbu kuning:
- Bersihkan bawal, buang sisik dan isi perutnya, lalu cuci bersih.
- Lumuri bawal dengan bumbu kuning, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci, masukkan bawal dan goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
- Tambahkan santan kental, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, cabai rawit, dan garam. Aduk rata.
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam bawal.
- Angkat bawal dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Tips dan Trik Membuat Resep Bawal Bumbu Kuning
Berikut beberapa tips dan trik untuk membuat resep bawal bumbu kuning yang lebih lezat:
- Gunakan bumbu kuning berkualitas baik untuk menghasilkan rasa yang lebih kaya.
- Jika tidak memiliki santan kental, kamu bisa menggunakan santan instan dengan takaran yang sama.
- Tambahkan sedikit air jika santan terlalu kental.
- Untuk menambah rasa pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak.
- Selain bawal, kamu juga bisa menggunakan jenis ikan lainnya seperti kembung, mujair, atau nila.
Variasi Resep Bawal Bumbu Kuning
Ada beberapa variasi resep bawal bumbu kuning yang bisa kamu coba:
- Bawal Bumbu Kuning Bakar:Bakar bawal yang sudah dilumuri bumbu kuning di atas arang hingga matang.
- Bawal Bumbu Kuning Asam Manis:Tambahkan 1 sdm cuka dan 1 sdm gula ke dalam bumbu kuning untuk rasa yang asam manis.
- Bawal Bumbu Kuning Pedas:Tambahkan 5-10 buah cabai rawit ke dalam bumbu kuning untuk rasa yang lebih pedas.
Informasi Nutrisi Resep Bawal Bumbu Kuning
Berikut adalah informasi nutrisi per porsi resep bawal bumbu kuning (sekitar 100 gram):
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 200 kkal |
| Protein | 15 gram |
| Karbohidrat | 20 gram |
| Lemak | 10 gram |
| Vitamin C | 10 mg |
| Kalsium | 50 mg |
Ilustrasi dan Foto Resep Bawal Bumbu Kuning
Gambar 1: Foto bawal utuh yang sudah dibersihkan dan dilumuri bumbu kuning.
Gambar 2: Foto bawal yang sedang digoreng dalam wajan.
Bagi pencinta kuliner manis, tidak ada salahnya mencoba berbagai resep olahan tape yang lezat. Rasanya yang khas dan manis dapat menjadi pilihan camilan yang menggugah selera. Selain itu, bagi pecinta kuliner pedas, resep pentol aci dapat menjadi pilihan tepat. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih akan membuat Anda ketagihan.
Gambar 3: Foto bawal bumbu kuning yang sudah matang dan siap disajikan.
Selain resep olahan tape yang manis dan legit, ada pula resep pentol aci yang gurih dan kenyal. Bagi pecinta seafood, resep masakan lobster juga patut dicoba. Tak ketinggalan, resep sayur pakis santan yang kaya akan serat dan vitamin, cocok untuk hidangan sehat dan menyegarkan.
Ulasan Penutup
Resep Bawal Bumbu Kuning merupakan perpaduan sempurna antara kelezatan ikan bawal dan gurihnya bumbu kuning. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga kaya akan nutrisi. Sajikan Resep Bawal Bumbu Kuning bersama nasi putih hangat dan lalapan segar untuk pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Pertanyaan yang Kerap Ditanyakan
Apa jenis ikan yang digunakan dalam Resep Bawal Bumbu Kuning?
Ikan bawal
Berapa lama waktu memasak Resep Bawal Bumbu Kuning?
Sekitar 30-45 menit
Apakah Resep Bawal Bumbu Kuning bisa disajikan dengan nasi?
Ya, sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat
